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Enoturismo |
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É uma espécie de pentágono atravessado pela antiga estrada Porto-Lisboa. Entre Coimbra e Aveiro, estamos em terras onde o leitão impera e a casta Baga (ainda) domina. Para encontrar recantos secretos e locais aprazíveis, há que percorrer pequenas estradas secundárias, onde boas surpresas não faltam. Uma peregrinação entre destinos próximos, com o vinho e a vinha no horizonte.
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Definitivamente, a Estremadura é uma região a redescobrir. Vinhos e quintas de excelência, lugares que permanecem na memória, gastronomia ímpar e uma história secular. É uma das regiões vitivinícolas portuguesas que mais se transformou na última década. Fomos na senda de alguns pontos de paragem obrigatória… e as surpresas confirmaram a inevitabilidade de desbravar uma rota de elevado potencial.
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Solares, quintas, adegas, uma paisagem verde e única, alguns recantos propícios a gastronomias harmoniosas, a Galiza ali ao lado, o vinho Alvarinho... e apetece partir para Norte. Nos domínios do Alto Minho, bordejando o rio que nos separa de Espanha, vagueia-se entre terras de Monção e Melgaço, em jornada aconselhável, no mínimo, para dois dias. De copo na mão, com as vinhas no horizonte...
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Uma visita a São Paulo começa por nos provocar um conjunto de expectativas, em larga medida superadas. Afinal, estamos diante uma metrópole fantástica, uma cidade “that never sleeps”, como certo dia Sinatra memorizou Nova Iorque. Capital gastronómica da América do Sul, São Paulo é também destino altamente recomendado para os “gourmands”. Quer saber porquê?...
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