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Cronista |
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O vinho é um alimento. Mas não é um alimento qualquer. Para além de alimentar o corpo, alimenta também a alma! Mesmo antes de o ser, o vinho provoca os nossos sentidos.
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Não há dúvida que o mundo do vinho está cada vez mais complexo e confuso. Como nunca antes, os consumidores são confrontados com uma série de países, regiões, castas e estilos de vinho, um produto que nunca foi tão popular a nível mundial, o que resulta literalmente em milhões de novos aficionados no mundo inteiro.
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Por favor não me interpretem mal. Não tenho nada contra um bom Chardonnay. Tragam-me um dos grandes vinhos brancos de Chablis ou Côte d’Or e eu fico no céu.
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O Barca Velha é um mito que quando se revela dá origem a todas as discussões sobre a origem e a sorte do Mundo. Por estes dias, o anúncio da edição da colheita do ano 2000 não foi diferente da que aconteceu em outras edições anteriores: muitas páginas nos jornais, direito à televisão, comentários a eito sobre os porquês de tanto sucesso.
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Apesar de estar hoje bastante divulgado, o Enoturismo só surgiu recentemente. Por isso, a atenção dada a toda a envolvente da vinha e do vinho teve um enorme desenvolvimento nos últimos anos.
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Osona corresponde ao nome de uma das 41 comarcas da Catalunha. Está situada no interior do país, entre Barcelona, a Costa Brava e os Pirinéus, sendo as cidades mais importantes Vic e Manlleu.
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Já não é a primeira vez que falar sobre água e vinho me deixa apreensiva. A primeira vez que me preocupei com este recurso essencial mas rapidamente esgotável do nosso planeta foi puramente por razões de saúde pessoal.
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Andamos tantas vezes tão entretidos com as medalhas que os nossos vinhos ganham lá fora, ou com outros sucessos efémeros, que nem nos damos conta que o mundo gira muito mais depressa do que o nosso umbigo. As evidências abundam, um pouco por todo o lado.
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À vinha, associamos normalmente os bacêlos, as plantações das mais diversas formas e feitios, o trabalho agrícola, as movimentações sazonais da poda, as sulfatações e as vindimas, as bíblicas parras, as elegantes gavinhas, os úberes cachos de uvas ou os troncos das videiras, que indiciam a sua idade.
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Colocada a questão naqueles termos, todos somos favoráveis à ideia. O que falta saber é do que é que estamos efectivamente a falar e como pode essa qualidade transformar-se num pilar da oferta que funcione como factor diferenciador e de promoção!
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