ESSÊNCIA DO VINHO / PORTUGAL • BRASIL
Cursos de vinho
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A MINHA SEGUNDA VEZ

Um curso que pretende aprofundar os seus conhecimentos sobre vinho. Como encadear diferentes vinhos durante uma só refeição, como selecionar vinhos para uma harmonização com gastronomia, as etapas principais de elaboração de um vinho, a importância do terroir, as grandes castas portuguesas. O curso tem a duração de 2h30/3h onde são provados de 6 a 8 vinhos. · Quinta do Azevedo 2014 · Quinta dos Carvalhais Duque de Viseu Branco · Vinha Grande Branco · Quinta dos Carvalhais Tinto · Vinha Grande tinto · Quinta dos Carvalhais Encruzado · Mateus Rose Sparkling Bruto

Preço: 45€

VINHOS PREMIUM

O conceito de melhor vinho do mundo é demasiado abstrato para não existir, mas há vinhos que possuem uma qualidade distintiva tão marcante que são considerados de forma inequívoca como grandes vinhos. Nesta prova, que se revela uma verdadeira master class, terá a rara oportunidade de provar alguns dos grandes vinhos do nosso país. · Q. Carvalhais Encruzado 2014 · Q. Carvalhais Reserva Br 2011 · Q. Carvalhais Reserva Tº 2010 · CF Vinha Grande Br 2014 · CF Vinha Grande Tº 2013 · CF Qta da Leda Tº 2013 · Herdade Peso Reserva Tº 2013 · Porto Ferreira 20 YO

Preço: 50€

COMO CONSTITUIR UMA GARRAFEIRA

Tem uma coleção importante de vinhos lá em casa ou simplesmente está a pensar constituir uma garrafeira? Com este curso fique a perceber as divisões da casa que deverá privilegiar para armazenar vinhos, as temperaturas de conservação que deve adotar, quais os vinhos que poderá manter ao longo de anos e aqueles de consumo mais imediato. · Casa Ferreirinha Papa Figos Tinto 2014 · Casa Ferreirinha Quinta da Leda Tinto 2013 · Casa Ferreirinha Vinha Grande Rosé 2014 · Quinta dos Carvalhais Encruzado · Quinta dos Carvalhais Touriga Nacional Tinto 2012 · Confradeiro Branco 2013 · Offley Porto LBV 2011 · Sandeman Porto Vintage 1994

Preço: 40€

VINHOS DO MUNDO

O vinho permite uma autêntica viagem pelo mundo, pelo Velho e o novo mundo do vinho. De Espanha à Argentina, do Chile à Nova Zelândia, descubra vinhos fantásticos elaborados em alguns das mais notáveis regiões vitivinícolas, elaborados a partir de castas internacionalmente famosas. · Sandeman Sherry Don Fino Superior Fino · Santiago Ruiz Albariño · Rioja Lan Gran Reserva · Finca Flichman Reserva Malbec · Finca Flichman Reserva Chardonnay 2014 · Momentos Reserva Carménère 2012 · Framingham Classic Riesling 2010 · Framingham Sauvignon Blanc 2012

Preço: 40€

VINHOS PARA A CEIA DE NATAL

A simbologia da data leva-nos quase sempre a refletir sobre os vinhos a escolher para surpreender a família que se reúne à mesa. Neste curso conhecerá exemplares de eleição para acompanhar a famosa Ceia de Natal e ficará ainda a perceber as combinações gastronómicas mais adequadas para cada um. · Quinta dos Carvalhais Colheita Tinto · Herdade do Peso Colheita Branco 2014 · Mateus Sparkling Rosé Brut Baga and Shiraz · Confradeiro Reserva Tinto 2012 · Brandy Constantino Superior · Sandeman Porto Apitiv White · Sandeman Porto Tawny 20 Years Old

Preço: 40€

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