Evento dá mais sabor à Baixa do Porto


O Natal será particularmente saboroso na Baixa do Porto. Durante 11 dias, MERCADO DE NATAL – Essência do Gourmet vai celebrar os sabores desta quadra com um programa recheado de bons pretextos de visita, que inclui centenas de produtos para degustação e venda, restaurantes com degustações, aulas de cozinha, sessões de show cooking e concertos. O evento inaugura dia 4 e prolonga-se até 14 de dezembro, na Avenida dos Aliados, no Porto.

Azeites, chás, chocolates, doçaria tradicional, enchidos, pastas, mercearia fina, queijos, vinhos… há centenas de produtos, maioritariamente nacionais, com possibilidade de degustação e venda na área de mercado, com um total de 70 expositores. E também não faltarão livros, alargando assim o leque de possíveis compras para, dali por uns dias, presentear quem mais gosta.

De finger food a pratos mais elaborados, os seis restaurantes que estarão em funcionamento permanente no evento confecionam propostas gastronómicas que podem ser eleitas para almoçar, jantar ou simplesmente “picar” durante a tarde. O novo estrela Michelin do Porto, Pedro Lemos, estará representado no MERCADO DE NATAL – Essência do Gourmet, a par da Adega de S. Nicolau (gastronomia tradicional portuense), Los Ibéricos (tapas de inspiração ibérica), Madureiras (snacks e francesinhas), Merenda Portuguesa (sanduiches com produtos da cozinha popular portuguesa) e o projeto Crepes para Pessoas Doces (crepes). No evento funcionará ainda um Bar de Ostras, que assim trará ao centro da cidade do Porto um dos mais nobres produtos de mar.

Ora, as dezenas de propostas gastronómicas dos restaurantes poderão ser acompanhadas com vinhos da Adega Cooperativa de Favaios, que num wine bar terá uma variedade de rótulos disponíveis a copo. Noutro espaço do evento, a Entidade Regional de Turismo da Região de Lisboa promoverá vinhos da região de Lisboa e da região da Península de Setúbal. E quem preferir poderá também optar pela coleção de cervejas artesanais Super Bock Selecção 1927.

RECEITUÁRIO
DE NATAL

Sob o signo do Natal, os visitantes poderão, literalmente, pôr as mãos na massa. Diariamente serão realizadas várias aulas de cozinha, com chefes bem conhecidos da cena gastronómica nacional, onde serão transmitidos truques e dicas para confecionar tentadoras receitas, boa parte a pensar nesta época do ano. Chakall e equipa, Francisco Gomes, José Maria Lino, Renato Cunha, entre muitos outros chefes, vão desafiar os participantes a cozinhar, passo a passo.

E porque a cozinha é também uma arte, MERCADO DE NATAL – Essência do Gourmet dá palco a Vítor Sobral (dia 5, 20h30), Luis Américo (dia 6, 20h30), Hélio Loureiro (dia 12, 20h30) e Rui Paula (dia 13, 17h) para protagonizarem sessões de cozinha ao vivo.

Pensado para ser partilhado em família, o evento não esquece os mais novos. Aos domingos à tarde, Saphir Cristal orienta divertidas sessões especiais de cozinha com a participação de crianças (dos 6 aos 12 anos). E todos os dias estará disponível um carrossel na Avenida dos Aliados.

O cartaz integra ainda música ao vivo. Dias 5 e 13 de dezembro, com o Quarteto de Jazz “Christmas Mood”; dias 6 e 12, com um Coro de Natal/Gospel, e dias 7 e 8 com um Coro de Natal Infantil.

UM QUEIJO...
DE OURO!

Do rol de pretextos a justificar uma visita ao MERCADO DE NATAL – Essência do Gourmet contas um queijo muito especial… de ouro! Inspirada pela mais recente “Bola de Ouro” que o futebolista português Cristiano Ronaldo venceu, a Ouro Gourmet partiu para a aventura de elaborar um queijo curado com ouro comestível de 23 quilates. A peça tem um peso aproximado de 1,5 quilos e um valor estimado de cerca de 2.500€! O “Queijo Bola de Ouro”, como já lhe chamam, será apresentado e ficará exposto no evento.

MERCADO DE NATAL – Essência do Gourmet inaugura dia 4 de dezembro, pelas 18h. A partir de dia 5 e até dia 14 funcionará em contínuo, das 12h às 23h. De segunda a sexta-feira, no período de almoço (12h-17h), a entrada no recinto, instalado em plena Avenida dos Aliados, terá o custo simbólico de 1€ por pessoa. No período das 17h às 23h e ao longo do fim de semana, a entrada terá o valor de 5€ por pessoa, sempre com oferta de um copo de provas e de um avental. Os primeiros 50 visitantes serão ainda premiados (de segunda a sexta, a partir das 17h, e aos fins de semana, a partir das 12h) com a oferta de um utensílio de cozinha.

Os visitantes que adquirirem o ingresso de 5€ poderão assistir a uma das sessões do “Douro Film Harvest”, que decorrerá nas mesmas datas, no Douro e na cidade do Porto. De igual modo, os visitantes que tiverem passe do “Douro Film Harvest” têm entrada gratuita no MERCADO DE NATAL – Essência do Gourmet. Os utentes Metro do Porto e CP, que apresentarem o respetivo comprovativo de viagem à entrada do evento, beneficiam de um desconto de 1€ na aquisição da entrada de 5€.

A programação do MERCADO DE NATAL – Essência do Gourmet, uma organização da EV-Essência do Vinho com o apoio da Porto Lazer, está detalhada online, em www.essenciadogourmet.com 


Redação | WINE-A Essência do Vinho