Com vinhos, gourmet e refeições


Se, na Praça das Flores, em Lisboa, o De Castro pode ser considerado um prolongamento da cozinha e da sala de jantar de Miguel Castro e Silva, a loja que acaba de abrir em frente, com a mesma designação do restaurante, será então a despensa do chefe.

Aberta a pensar nos muitos clientes que lhe perguntavam se podiam levar para casa alguns dos sabores que servia no restaurante, a loja De Castro reúne vários produtos regionais de topo que não dispensa na cozinha, grande parte deles com a assinatura do chefe, desde vinhos e gins a enchidos, queijos, compotas, chutneys, azeites, bolachas, biscoitos e conservas. Entre os produtos assinados, destaque para os vinhos: Dão, Douro, Alentejo e, em breve, Lisboa, foram as regiões selecionadas para desenvolver lotes de vinho em parceria com Rui Reguinga, Ribeiro Santo, Quinta de Chocapalha e Dalva.

A loja, aberta no n.º 46 da Praça das Flores, de terça-feira a sábado, das 12h às 23h, e ao domingo, das 12h às 17h, oferece ainda dez variedades de refeições pré-cozinhadas com receitas tradicionais do chefe.


Redação | WINE-A Essência do Vinho