Aos 81 anos


A cena gastronómica portuguesa acorda para o novo ano com uma notícia triste. Filipa Vacondeus morreu esta terça-feira, aos 81 anos.

Encontrava-se internada no hospital Pulido Valente, em Lisboa, a mesma cidade que a viu nascer em 12 de maio de 1933. De uma família monárquica e católica do bairro da Lapa haveria de se tornar numa das mais carismáticas personalidades da cozinha popular portuguesa, devido às dezenas de livros de culinária que editou bem com aos programas televisivos que protagonizou, primeiro na RTP e, mais recentemente, no canal 24 Kitchen. Foi ainda hospedeira da TAP, técnica de turismo na Junta de Turismo da Costa do Sol, abriu um restaurante de luxo e inspirou uma das mais famosas caricaturas do humorista Herman José, no programa “Tal Canal” – “Filipa Vasconcelos”, que usava “imensa paprika”.

De personalidade cativante e sempre disponível a falar sobre gastronomia, a explicar receituários fáceis de replicar em casa e económicos, Filipa Vacondeus foi a convidada de honra do evento “Essência do Gourmet 2011”, organizado pela EV-Essência do Vinho, no Palácio da Bolsa, no Porto. No Salão Árabe (foto) cozinhou marisco na cataplana e maravilhou a assistência como contadora de histórias – incluindo, claro está, a relação especial de amizade que acabou por firmar com Herman. Ironia do destino, foi o próprio Herman José que esta tarde, em direto na RTP, anunciou o desaparecimento de Filipa.

A todos os familiares e amigos próximos, a EV e a revista WINE – A Essência do Vinho expressam as mais sentidas condolências.



Redação | WINE-A Essência do Vinho