Os grandes divulgadores do ESSÊNCIA DO VINHO – PORTO são os próprios visitantes. A conclusão integra um estudo realizado pelo ISAG – Instituto Superior de Administração e Gestão, que inquiriu visitantes e expositores da “principal experiência do vinho em Portugal”. E 88% dos visitantes sublinharam a intenção de regressar na 12ª edição, que se inicia já na próxima quinta-feira, 26 de fevereiro.

De acordo com a mesma análise do ISAG, 94% dos visitantes não visitam o evento sozinhos e 50% vão em grupos de amigos. A maioria interessa-se pelo universo do vinho e frequenta, com regularidade, workshops e circuitos de visitas sobre o tema. De realçar ainda que 92% dos visitantes ficaram muito satisfeitos ou satisfeitos com o evento em geral e 92% com o local onde se realiza, o Palácio da Bolsa. Do lado dos expositores, as impressões também não deixam dúvidas: 93% revelam estar satisfeitos ou muito satisfeitos com o evento.

ESSÊNCIA DO VINHO – PORTO apresenta em 2015 um número recorde de marcas representadas, que ultrapassa as 350, portuguesas e internacionais. Regista ainda cerca de 10% de novas participações, num total de mais de três milhares de vinhos em prova livre, aos quais se juntam verdadeiras raridades em degustação nas provas comentadas por especialistas.

Entre os destaques dessa programação, a prova “Moscatéis de Sonho”, que reunirá moscatéis de Setúbal e do Douro, dos séculos XIX e XX, incluindo aquele que recentemente foi considerado o “Vinho do Ano 2014” para a WINE, o JMF Moscatel Superior 1911. Já a Fonseca Guimaraens apresenta numa única prova sete Porto Vintage absolutamente memoráveis (de 1970 a 2011), incluindo o 1994 – um dos mais célebres da história do Vinho do Porto, 100 pontos na “bíblia dos vinhos”, a norte-americana Wine Spectator.

Donald Ziraldo, co-fundador da famosa Inniskillin Wines, sendo hoje considerado o pai dos vinhos de gelo do Canadá, combina alguns desses vinhos com os que agora também elabora no Douro, na propriedade Senhora do Convento. Mas há muitas mais provas que prometem surpreender, como a que resgata do tempo “Grandes Clássicos do Alentejo”, a que revela “Grandes Tintos do Douro”, uma vertical de várias colheitas da Quinta da Leda (Douro Superior) ou ainda a que juntará dois dos mais emblemáticos produtores de Vinho Madeira, Barbeito e Henriques & Henriques.

Aliando o melhor de dois mundos, vinho e gastronomia, o ESSÊNCIA DO VINHO – PORTO 2015 desafia quatro chefes de cozinha estrela Michelin a harmonizar criativas propostas gastronómicas com diferentes vinhos. João Rodrigues (Feitoria, Altis Belém, Lisboa) tem a responsabilidade de contribuir para o lançamento de um novo projeto de vinhos do Douro com rótulo próprio, da família Vasques de Carvalho. Pedro Lemos (restaurante Pedro Lemos, Porto) vai maridar degustações com os vinhos do Dão da Quinta dos Carvalhais, Ricardo Costa (The Yeatman, V.N. de Gaia) prepara combinações para os vinhos do projeto Vadio, da Bairrada (“Produtor Revelação do Ano 2014” para a revista WINE) e, por fim, Vitor Matos (Largo do Paço, Casa da Calçada, Amarante) alia-se a vinhos DOC Douro e a Portos da Burmester.

Os duetos não se ficam por aqui. Numa inédita prova comentada, que será também um concerto, o jornalista Luis Costa (editor da WINE) propõe e comenta vinhos que serão intercalados por “seis andamentos” de música clássica de compositores célebres, ao violino de Tomás Costa.

“TOP 10
Vinhos Portugueses”

Ainda antes da abertura ao público, na manhã de quinta-feira, dia 26, decorrerá nova edição da prova “TOP 10 Vinhos Portugueses”. Um conceituado júri internacional de especialistas (de países como Portugal, Espanha, Alemanha, Reino Unido, Suécia, Dinamarca, Polónia e Brasil) avalia e classifica um total de 56 vinhos portugueses – brancos, tintos e generosos - , pré-selecionados pelo painel de provas da revista WINE. Os oito vinhos tintos, o vinho branco e o generoso que obtiverem as melhores classificações constituirão o “TOP 10 Vinhos Portugueses”, que será anunciado no dia seguinte, 27 de fevereiro, à noite, num jantar que decorrerá no restaurante Vinum at Graham’s. Nesse momento, a Câmara Municipal do Porto, que integra a rede de capitais dos grandes vinhedos do mundo – Great Wine Capitals – entregará os prémios “Best Of Wine Tourism 2015” aos vencedores portugueses.

De recordar que até ao primeiro dia do evento, 26 de fevereiro, o ESSÊNCIA DO VINHO – PORTO promove a campanha “Eu Brindo a Portugal / I Toast to Portugal”, junto dos restaurantes aderentes no Grande Porto. Os clientes que solicitarem uma garrafa de vinho português serão premiados com a oferta de um acesso, válido para uma entrada no evento (representa um desconto de 13€).

Ainda durante o ESSÊNCIA DO VINHO – PORTO 2015 será lançada nova edição do “Porto – Guia de Restaurantes e Bares”, um guia atualizado que apresentará mais de 300 restaurantes, bares, wine bares, mercados e lojas gourmet do Grande Porto.

O ingresso no ESSÊNCIA DO VINHO – PORTO terá um custo de 20€/pessoa. Quem se deslocar até ao evento no Metro do Porto beneficia de um desconto de 2€, mediante apresentação de comprovativo de viagem. Quem viajar nos comboios CP usufrui de igual valor de desconto, na entrada do evento e numa viagem CP, mediante apresentação dos respetivos comprovativos.

ESSÊNCIA DO VINHO – PORTO é uma organização da EV-Essência do Vinho em parceria com a Associação Comercial do Porto. A programação está detalhada em www.essenciadovinhoporto.com


Redação | WINE - A Essência do Vinho