E se, no próximo sábado, um chefe de cozinha o acompanhasse nas compras e a seguir o ajudasse a confecionar o seu almoço? A pensar nesta tentadora experiência, a Escola Essência do Vinho by Teka lança em Lisboa, a 30 de junho, o curso de cozinha "No Mercado com o Chefe".

Nesta aula, os formandos são convidados a irem às compras no Mercado da Ribeira com o chefe Nuno Diniz. Juntos seguirão depois para o Espaço Teka, no Parque das Nações, onde, com a matéria-prima selecionada, aprenderão a preparar uma caldeirada de peixe.

Mas as novidades da Escola EV não ficam por aqui. No Porto, a 5 de julho, os chefes Dalila e Renato Cunha ensinarão três receitas em “A grande cozinha da estação”, que poderão degustar, no final da sessão, à volta da mesa e com vinhos selecionados por um enólogo da Escola. Ainda no Porto, a 11 de julho, será a vez de uma aula bem animada de “Vinho e tapas”, que conta com o chefe Pedro Lemos e o apoio da Sogrape Vinhos.

No capítulo vínico, destaque para os cursos “Vinho, a minha primeira vez”, a 21 de julho, e “Vinho, a minha segunda vez”, a 28 de julho, ambos a realizarem-se pelas 15h, em Lisboa e no Porto, tendo como formadores os especialistas Manuel Moreira e Raquel Sousa, respetivamente.

Mais informações e inscrições online na Escola EV.


Liliana Magalhães | WINE-A Essência do Vinho
www.essenciadovinho.com