Dias 3 e 4 de junho

Uma dezena de especialistas em vinho de sete nacionalidades distintas visita o Minho, esta quarta e quinta-feira. MINHO WINE TASTING dá a provar cerca de uma centena de vinhos elaborados nos 24 municípios que integram as Comunidades Intermunicipais (CIM) do Alto Minho, Cávado e Ave, em sessões que decorrerão em Monção e Melgaço.

A comitiva de especialistas será constituída pelos brasileiros Alexandre Lalas (crítico de vinhos no portal www.alexandralalas.com.br e colaborador da revista “Gula”) e Miguel Icassati (especialista em gastronomia e vinhos, revistas “Veja” e “Gosto”), o francês Eric Riewer (editor de vinhos do famoso guia “Gault Millau”), o polaco Pawel Bravo (crítico da revista “Magazyn Wino”), o sueco Fredrik Âkerman (especialista em vinhos que colabora com o projeto “Din Vinresa”), a holandesa Leonie Mooijekind (jornalista da revista “Jan Magazine”), o espanhol Luis Paadín (sommelier, autor do guia anual “Vinhos e Destilados da Galiza” e colaborador das rádios Coruña e Voz) e os portugueses Manuel Moreira (sommelier, formador e crítico de vinhos, colabora com as revistas “WINE” e “Escanção”), Rui Falcão (jornalista e crítico de vinhos, colabora com o suplemento “Fugas” do jornal “Público” e a revista “WINE”) e Nuno Guedes Vaz Pires (diretor da revista “WINE”).

Além das sessões de prova, que decorrem sempre pela manhã, os especialistas terão ainda oportunidade de contactar in loco com as especificidades do terroir da sub-região de Monção e Melgaço, podendo conhecer projetos, viticultores e enoturismos que são mais-valias em todo o Minho. Casos do Palácio da Brejoeira, Quinta da Pedra e Adega de Monção, em Monção, Quinta do Reguengo, Quintas de Melgaço, Soalheiro e Quinta de Folga, em Melgaço.

Minho Festival
a partir de sexta-feira

Também inserido no âmbito do projeto ESSÊNCIA DO MINHO, o MINHO FESTIVAL é um evento enogastronómico que vai decorrer nos dias 5, 6 e 7 de junho no Mosteiro de Tibães, em Braga.

Três restaurantes (L’Eau Vive - Hospedaria Convento de Tibães, Delicatum e Hamburgueria Alta Burguesia) estarão em funcionamento permanente, com menus que combinam os sabores mais tradicionais e novas versões da cozinha e dos produtos minhotos.

Igualmente disponíveis em permanência no evento, 40 expositores apresentam dezenas de produtos tão variados como doçaria tradicional, enchidos, queijos, vinhos e até artesanato, sempre com possibilidade de aquisição.

Destaque ainda para as apresentações de cozinha ao vivo dos chefes Renato Cunha (do restaurante Ferrugem, em Famalicão) e de António Loureiro (chefe do Hotel Meliá Braga, recentemente distinguido “Chefe Cozinheiro do Ano 2014”), bem como para a aula de cozinha para crianças, dirigida pela Nutrir, que pretende alertar os mais novos para a importância de uma alimentação saudável. A emblemática Doçaria da Cruz de Pedra fará ainda uma demonstração de um dos mais notáveis exemplares da doçaria tradicional portuguesa, o Pudim Abade de Priscos.

Provas comentadas de vinhos do Minho, dirigidas pela enóloga Raquel Sousa, e uma sessão que combinará vinho e música clássica ao vivo complementam o programa, disponível para consulta detalhada online, em www.essenciadominho.com .

O derradeiro momento da ESSÊNCIA DO MINHO está agendado para 13 de junho, no Paço dos Duques, em Guimarães.

A partir das 22h30, a MINHO WINE NIGHT traduzir-se-á numa divertida wine party, que pretende contextualizar os vinhos do Minho num ambiente festivo, ajudando a desmistificar barreiras de momentos de consumo e aumentando a notoriedade dos vinhos do Minho junto de novos consumidores.

Música ao vivo e atuações de dj’s, jogos de luzes e wine bars com vinhos do Minho constituem a programação do evento.

O projeto ESSÊNCIA DO MINHO é promovido pelo Consórcio MINHO IN e tem produção da EV-Essência do Vinho. 

Redação | WINE – A Essência do Vinho