Na Baixa do Porto

Localizado no emblemático hotel Palácio das Cardosas, na Baixa do Porto, o restaurante Astória divide-se agora em dois conceitos: “soft food” e cozinha de autor. No recém reaberto terraço foram apresentados, no dia 3 de junho, alguns dos pratos que compõem a nova carta da autoria do chefe Pedro Sequeira.

Uma mudança de imagem e posicionamento começa pelo novo logótipo (uma réplica do preservado portão do Astória, que lembra filigrana) e passa pela adaptação da carta ao conceito de almoços citadinos, mais rápidos e informais. As propostas são muitas, desde as opções mais saudáveis como saladas e grelhados, aos mariscos, pastas e risotos. À carta ou menu, fica a promessa de uma experiência gastronómica interessante, em ambiente descontraído, com vista privilegiada sobre a movimentada Avenida dos Aliados.

Sob o mote “um restaurante, dois conceitos”, as novas propostas gastronómicas poderão ser saboreadas a partir deste mês junho, em horário de almoço; ao jantar a cozinha de autor e ambiente mais sofisticado continuam a ter lugar no Astória.

Diana Ferreira | WINE – A Essência do Vinho