Muito elogios da “bíblia” do vinho

Portugal é tema de capa da próxima edição da “Wine Spectator”, revista norte-americana especializada no setor do vinho, que chega às bancas a 30 de junho.

Uma “histórica nação vitivinícola” capaz de oferecer muito mais que o afamado Vinho do Porto, onde a tradição e a modernidade se confrontam. Portugal é assim descrito pela “bíblia” do vinho, com referência à variedade de castas e à “variedade estonteante de terroirs e de técnicas de viticultura”. Segundo a conceituada publicação, os vinhos nacionais têm vindo a ganhar espaço e protagonismo no panorama mundial e Portugal tem vindo a afirmar-se como um dos países mais dinâmicos no mundo no que diz respeito à produção de vinho.

A publicação faz ainda menção à gastronomia da capital portuguesa: “Depois de décadas de dificuldades políticas e económicas, a capital de Portugal está a encontrar a sua voz culinária, com ingredientes frescos e vinhos excecionais”.

Redação | WINE – A Essência do Vinho