Elogios da “Folha de S. Paulo”

A Tasca da Esquina foi eleita, uma vez mais, “O Melhor Restaurante Português de São Paulo” pelo jornal brasileiro “Folha de S. Paulo”. Esta distinção é a quarta do género atribuída ao projeto de Vítor Sobral, Hugo Nascimento e Luís Espadana, no Brasil.

De portas abertas em São Paulo desde 2011 (e em Lisboa, desde 2009), o projeto dos três chefes portugueses procura reinventar a cozinha portuguesa em ambiente informal sob o conceito de “tasca moderna”. Após o reconhecimento por parte da revista “Veja” e da revista “Prazeres da Mesa” surge a distinção do jornal “Folha de S .Paulo”.

“A Tasca da Esquina de São Paulo apresenta um conceito diferente, mostra as várias receitas que podem ser feitas com os mesmos produtos mas com pontos de vistas surpreendentes. Isto é o que eu posso e sei  fazer pelo meu pais”, explica o chefe Vítor Sobral.

Redação | WINE – A Essência do Vinho