No Eleven, em Lisboa

A Ideal Drinks apresentou recentemente em Lisboa, no restaurante Eleven, alguns dos mais recentes vinhos disponíveis no mercado, lançando ainda o catálogo para a temporada de Natal.

Da região dos Vinhos Verdes, Royal Palmeira 2012, com base na casta Loureiro, que mostra finesse da casta e registo de frescura que lhe é reconhecido. Da Bairrada, o Colinas rosé Bruto 2010, espumante que tem por suporte a uva Pinot Noir e que expõe a finura aromática, delicada textura, mineralidade e persistência. Do Dão, o Bella Superior branco 2014, onde a uva Sauvignon Blanc mostra atributos, com contenção e uma característica frescura.

No capítulo dos tintos, destaque para o Colinas Reserva 2009, num atual blend de Touriga Nacional, Merlot e Cabernet Sauvignon, que alia vivacidade, balanço e proporção estrutural e riqueza aromática bem notória e cativante.

Manuel Moreira | WINE – A Essência do Vinho