Iniciativa promovida pela Quinta de Lemos.

A Quinta de Lemos promove no próximo dia 25 de janeiro o evento “Conversas d’Alfrocheiro”, um encontro que reúne alguns produtores que têm no portefólio vinhos monocasta de Alfrocheiro.

Para além da anfitriã estarão também presentes a Quinta do Perdigão, também do Dão, a Quinta do Gradil, da região de Lisboa, e a Paulo Laureano Vinus, do Alentejo. O objetivo é fazer uma abordagem técnica sobre a viticultura, vinificação e enologia da casta. Cada um dos produtores irá fazer uma apresentação técnica das diferenças do Alfrocheiro nas várias regiões de Portugal. A origem da casta, a história e a evolução, como é que o clima e o solo a influenciam, a viticultura e a enologia por região serão alguns dos temas abordados. Este encontro está reservado unicamente a convidados.

O dia culminará num jantar no restaurante Mesa de Lemos, na Quinta de Lemos, onde o chefe Diogo Rocha fará propostas para harmonizar com os vinhos como Quinta de Lemos Alfrocheiro 2010, Quinta do Perdigão Alfrocheiro 2010, Quinta do Gradil Alfrocheiro 2015 e Paulo Laureano Genus Generations Miguel Maria.  O preço do jantar, aberto ao público por reserva, será de 50€ / pessoa, com vinhos incluídos.

 

Redação | WINE – A Essência do  Vinho