Este fim de semana, na RTP 3

Natural de Portalegre, José Júlio Vintém conhece o norte alentejano como as palmas das mãos. Foi escuteiro pela Serra de S. Mamede e é no sopé da serrania que abre quotidianamente as portas do Tomba Lobos, um dos mais prestigiados restaurantes de inspiração tradicional.

Acompanhado pela mulher e amigos, em “A Essência” José Júlio confessa-se um autodidata que privilegia os produtos de “terroir” da zona e guia-nos por algumas descobertas. O programa estreia sábado, pelas 20h30, e repete domingo, pelas 14h45, na RTP 3. Tem repetições no mesmo canal e também na RTP Internacional.

Com autoria e produção da EV-Essência do Vinho, “A Essência” apresenta emissões de 15 minutos, através das quais os convidados especiais revelam a essência do trabalho que desenvolvem, na primeira pessoa, devidamente contextualizados numa linguagem televisiva de género documental. O formato descontraído e intimista permite conhecer melhor os bastidores de grandes vinhos, o círculo restrito de amigos, família e colaboradores mais próximos dos mentores dos projetos, os produtos e os produtores que estão na base de algumas das mais reconhecidas cozinhas.

Redação | WINE – A Essência do Vinho