Empresário radicado em Montréal, Canadá

Eleito “Personalidade do Ano 2014 na Gastronomia” pela revista WINE, Carlos Ferreira é protagonista de novo episódio do programa televisivo “A Essência”, este fim de semana, na RTP3. Um dos mais bem sucedidos empresários portugueses no setor da restauração celebra neste mês de junho 20 anos desde a abertura do famoso restaurante Café Ferreira, em Montréal, Canadá.

É precisamente pela capital do Québec que Carlos Ferreira conduz o espetador, recordando o momento em que trocou Estarreja pelo Canadá, as dificuldades de adaptação até se ter tornado num “self made man” respeitado pela generalidade das personalidades daquela região, os novos projetos que possui na área do vinho e da restauração.

Com autoria e produção da EV-Essência do Vinho, “A Essência” apresenta emissões de 15 minutos, através das quais os convidados revelam a essência do trabalho que desenvolvem, na primeira pessoa, devidamente contextualizados numa linguagem televisiva de género documental. O formato descontraído e intimista permite conhecer melhor os bastidores de grandes vinhos, o círculo restrito de amigos, família e colaboradores mais próximos dos mentores dos projetos, os produtos e os produtores que estão na base de algumas das mais reconhecidas cozinhas. Os episódios estreiam ao fim de semana (domingos, 14h45), na RTP3, com repetições no mesmo canal e também na RTP Internacional.

Redação | WINE - A Essência do Vinho