Na Herdade do Portocarro

José Mota Capitão, produtor de vinhos e de arroz, é o protagonista da rentrée do programa televisivo “A Essência”. Na Herdade do Portocarro, ainda na região demarcada da Península de Setúbal mas geograficamente já no Alentejo, Mota Capitão assume-se como um “terroirista”.

Mota Capitão recorda como iniciou o projeto e explica ainda os novos desafios, incluindo um vinho branco que resgata a casta Galego Dourado e o lançamento, no mercado, de arroz de produtor, datado, com indicação de variedade e de origem.

Com autoria e produção da EV-Essência do Vinho, “A Essência” tem emissões de 15 minutos, através das quais os convidados revelam a essência do trabalho que desenvolvem, na primeira pessoa, devidamente contextualizados numa linguagem televisiva de género documental. O formato descontraído e intimista permite conhecer melhor os bastidores de grandes vinhos, o círculo restrito de amigos, família e colaboradores mais próximos dos mentores dos projetos, os produtos e os produtores que estão na base de algumas das mais reconhecidas cozinhas. Os episódios estreiam ao fim de semana (domingos, 14h45), na RTP3, com repetições no mesmo canal e também na RTP Internacional.

Redação | WINE - A Essência do Vinho