Abertura de portas esta quinta-feira, às 19h

Francesinha de carne assada, de carnes brancas, especial com bife, vegetariana, do mar, à antiga, à sevilhana… são mais de 20 as versões do ícone da cozinha popular tripeira que estarão disponíveis a partir de amanhã, quinta-feira, em nova edição de FRANCESINHA NA BAIXA. O evento abre portas às 19h e nos dias seguintes estará em funcionamento permanente do meio-dia à meia-noite, na Praça D. João, no Porto.

Café Santiago, Capa Negra, Cufra, Porto Beer e Madureira’s assumem a autoria daquela que está considerada como das melhores sanduíches do mundo. E sendo a cerveja a bebida de eleição, que acompanha a francesinha, as harmonizações terão Super Bock Original, Super Bock Stout e a coleção de cervejas especiais Selecção 1927 da Super Bock (Czech Golden Lager, Munich Dunkel, Bengal Amber IPA e Bavaria Weiss).

FRANCESINHA NA BAIXA terá ainda apresentações de cozinha ao vivo, em que o principal desafio será reinterpretar o grande ícone da gastronomia tripeira. Os chefes Pedro Moura Bessa (30 de setembro, 21h30), António Vieira (1 de outubro, 21h30), Álvaro Mendes (7 de outubro, 21h30) e Luís Américo (8 de outubro, 21h30) protagonizam as sessões. As propostas serão especialmente pensadas para harmonizar com as cervejas Super Bock, explicadas por quem melhor as conhece: a Beer Sommelier, Beatriz Carvalho.

A entrada tem um valor de 3€ por pessoa, com oferta de uma cerveja Super Bock Original. De segunda a sexta-feira, das 12h às 17h, é  gratuita. As crianças até aos 12 anos têm também entrada livre, sendo que o evento tem disponíveis menus infantis.

FRANCESINHA NA BAIXA integra os ENCONTROS DE GASTRONOMIA promovidos pela Super Bock com produção da EV-Essência do Vinho.

Redação | WINE - A Essência do Vinho