Hugo Bandeira é o protagonista

Especialista em vinhos e gastronomia, docente no IFT - Instituto de Formação Turística de Macau, Hugo Bandeira é o protagonista de novo episódio do programa “A Essência”, este fim de semana, na RTP3.

Hugo ajuda a contextualizar a atual cena enogastronómica macaense, conduzindo-nos ainda por alguns locais que permitem obter diferentes perspetivas sobre Macau. Entramos ainda nas instalações da principal importadora de vinhos portugueses em Macau e num novo restaurante, que preserva a cozinha genuína tradicional portuguesa.

Com autoria e produção da EV-Essência do Vinho, “A Essência” tem emissões de 15 minutos, através das quais os convidados revelam a essência do trabalho que desenvolvem, na primeira pessoa, devidamente contextualizados numa linguagem televisiva de género documental. O formato descontraído e intimista permite conhecer melhor os bastidores de grandes vinhos, o círculo restrito de amigos, família e colaboradores mais próximos dos mentores dos projetos, os produtos e os produtores que estão na base de algumas das mais reconhecidas cozinhas. Os episódios estreiam ao fim de semana (domingos, 15h25), na RTP3, com repetições no mesmo canal e também na RTP Internacional.

Redação | WINE - A Essência do Vinho