Na Praça D. João I, do meio-dia à meia-noite

A registar uma adesão muito significativa, a 5ª edição de FRANCESINHA NA BAIXA entra agora na reta final. Mas até domingo, 9 de outubro, continuam no cardápio 20 diferentes versões da célebre iguaria portuense para harmonizar com cervejas Super Bock.

E criatividade não falta. Esta sexta-feira, 7 de outubro, às 21h30, Álvaro Mendes traz duas receitas de francesinha: uma vegan, com três tipos de cogumelos e frutos secos; e outra de tofu. Luís Américo fecha o ciclo de sessões de cozinha ao vivo amanhã, sábado, também às 21h30, com uma francesinha inspirada em Itália: mortadela de Bolonha, pepperoni, mozzarella fresca, presunto de Parma e ciabatta serão os ingredientes utilizados.

Em permanência, do meio-dia à meia-noite, cinco das mais conceituadas cervejarias portuenses - Café Santiago, Capa Negra, Cufra, Porto Beer e Madureira’s - confecionam mais de 20 versões de francesinha, das mais tradicionais às mais vanguardistas. Para acompanhar, meia dúzia de cervejas: Super Bock Original, Super Bock Stout e a coleção de cervejas especiais Selecção 1927 da Super Bock (Czech Golden Lager, Munich Dunkel, Bengal Amber IPA e Bavaria Weiss).

FRANCESINHA NA BAIXA está a decorrer na Praça D. João I, no Porto. A entrada tem um valor de 3€ por pessoa, com oferta de uma cerveja Super Bock Original. As crianças até aos 12 anos têm também entrada livre, sendo que o evento tem disponíveis menus infantis.
FRANCESINHA NA BAIXA integra os ENCONTROS DE GASTRONOMIA promovidos pela Super Bock com produção da EV-Essência do Vinho.

Redação | WINE - A Essência do Vinho