Provas em Chicago, São Francisco e Nova Iorque

Mais de 450 rótulos portugueses estarão em destaque nas cidades norte-americanas de Chicago, São Francisco e Nova Iorque, em ações promovidas pela Academia Vinhos de Portugal durante o mês de outubro. As provas dirigidas a profissionais decorrem nos dias 18, 25 e 27, respetivamente, e incluem um seminário dirigido pelo Master Sommelier Evan Goldstein, sob o tema “Portugal moderno: explorar abordagens contemporâneas, castas típicas e vinhos emocionantes.”

São Francisco recebe também, no dia 23 de outubro, a 2ª edição do “Perfect Portuguese Pairings – Food Truck”, uma prova aberta em que o principal desafio será a harmonização dos vinhos portugueses com comida gourmet, em formato street food.

As iniciativas da ViniPortugal pretendem “reforçar o conhecimento dos vinhos nacionais no relevante mercado norte-americano, assim como evidenciar o carácter gastronómico dos mesmos”.

Redação | WINE – A Essência do Vinho