Enólogo e administrador DFJ Vinhos 

José Neiva Correia, um dos mais experimentados enólogos portugueses, é o protagonista de novo episódio do programa “A Essência”. Responsável pela DFJ Vinhos, um dos principais players da Região Demarcada de Lisboa, José Neiva Correia abre as portas da adega e do laboratório, mostra vinhas protegidas pela Serra de Montejunto e o comportamento de castas que conhece como poucos.

Convicto da crescente notoriedade da região de Lisboa, o enólogo que teve formação na França e na Alemanha recorda o percurso trilhado até se tornar num dos produtores de referência, que exporta cerca de 98% da produção anual, atualmente de cerca de seis milhões de garrafas/ano.

Com autoria e produção da EV-Essência do Vinho, “A Essência” tem emissões de 15 minutos, através das quais os convidados revelam a essência do trabalho que desenvolvem, na primeira pessoa, devidamente contextualizados numa linguagem televisiva de género documental. O formato descontraído e intimista permite conhecer melhor os bastidores de grandes vinhos, o círculo restrito de amigos, família e colaboradores mais próximos dos mentores dos projetos, os produtos e os produtores que estão na base de algumas das mais reconhecidas cozinhas. Os episódios estreiam ao fim de semana (domingos, 15h25), na RTP3, com repetições no mesmo canal e também na RTP Internacional.

Redação | WINE – A Essência do Vinho