Um mercado gastronómico no Fluminense

Inspirado nos exemplos dos mercados da Ribeira, em Lisboa, e de San Miguel, em Madrid, o Rio de Janeiro prepara-se para inaugurar um mercado gastronómico, em 2018.

Estará em funcionamento nas antigas instalações do Moinho Fluminense, na Gamboa, frente à Praça da Harmonia. As obras de requalificação já se iniciaram, sendo o edifício datado de 1860.

De acordo com o jornal brasileiro "O Globo", o projeto é liderado pelo empresário Alexandre Accioly, que ali irá instalar cerca de 30 espaços de restauração, ilustrativos de diferentes tendências gastronómicas.

Redação | WINE – A Essência do Vinho