Mercado Central, em Belo Horizonte, é dos melhores da América Latina

Tido como dos melhores mercados tradicionais da América Latina, o Mercado Central de Belo Horizonte, capital do estado brasileiro de Minas Gerais, é o protagonista de novo episódio do programa televisivo “A Essência”.

Com José Agostinho, responsável pelo mercado, captamos o pulso do lugar,  incluindo vinhos, queijos, azeites e bacalhau. A gastronomia mineira, das mais ricas do Brasil, não fica esquecida no mais movimentado dos botecos do mercado e ainda há espaço para conhecer o mais velho lojista, que vende “berrantes”.

Com autoria e produção da EV-Essência do Vinho, “A Essência” tem emissões semanais de 15 minutos, através das quais os convidados revelam a essência do trabalho que desenvolvem, na primeira pessoa, devidamente contextualizados numa linguagem televisiva de género documental. O formato descontraído e intimista permite conhecer melhor os bastidores de grandes vinhos, o círculo restrito de amigos, família e colaboradores mais próximos dos mentores dos projetos, os produtos e os produtores que estão na base de algumas das mais reconhecidas cozinhas. Os episódios estreiam ao fim de semana (domingos, 15h25), na RTP3 (disponível no cabo e em sinal aberto), com repetições no mesmo canal e também na RTP Internacional.

Redação | WINE - A Essência do Vinho