Ex-alunos lançam um tinto, um branco e um Porto

Esta sexta-feira, 27 de janeiro, a Universidade de Trás os Montes e Alto Douro (UTAD) divulga os autores dos próximos vinhos “alumni UTAD”. Uma nova geração de enólogos diplomados por esta Universidade será convidada a produzir três vinhos de autor.

A iniciativa surgiu em meados de 2016 com o objetivo de, todos os anos, desafiar ex-alunos UTAD, de diferentes regiões, a produzirem um vinho tinto, um vinho branco e um vinho do Porto. Jorge Serôdio Borges, Jorge Moreira e a dupla Francisco Ferreira e Francisco Olazabal foram os primeiros autores convidados, e passarão esta sexta-feira o testemunho.

Para além dos anúncio dos autores escolhidos, será apresentada a Plataforma de Inovação da Vinha e do Vinho, projeto instalado Regia-Douro Park, em Vila Real, e que se centra no solo, no clima, na qualidade do vinho e da vinha, com o objetivo de aumentar a competitividade do setor vitivinícola.

Redação | WINE – A Essência do Vinho