Crítico gastronómico brasileiro

Miguel Icassatti, crítico gastronómico brasileiro, é o protagonista de novo episódio do programa televisivo “A Essência”, em estreia este fim de semana na RTP3.

Em São Paulo, Brasil, Miguel Icassatti, colaborador da Revista de Vinhos – A Essência do Vinho, leva-nos a conhecer três dos mais emblemáticos botecos da cidade, onde podemos captar as peculiaridades da chamada “comida de boteco”. E há ainda acesso ao mais exclusivo local do estádio Cícero Pompeu de Toledo, o famoso Morumbi.

Com autoria e produção da EV-Essência do Vinho, “A Essência” tem emissões semanais de 15 minutos, através das quais os convidados revelam a essência do trabalho que desenvolvem, na primeira pessoa, devidamente contextualizados numa linguagem televisiva de género documental. O formato descontraído e intimista permite conhecer melhor os bastidores de grandes vinhos, o círculo restrito de amigos, família e colaboradores mais próximos dos mentores dos projetos, os produtos e os produtores que estão na base de algumas das mais reconhecidas cozinhas. Os episódios estreiam ao fim de semana (domingos, 15h25), na RTP3 (disponível no cabo e em sinal aberto), com repetições no mesmo canal e também na RTP Internacional.

Redação | WINE – A Essência do Vinho