Em parceria com Super Bock Selecção 1927

O Bairro do Avillez apresenta o primeiro menu cervejeiro, resultante de uma parceria com a Super Bock. Disponível até 12 de maio na Taberna, a proposta passa por harmonizar pratos do chefe com as cervejas especiais Super Bock Selecção 1927.

O menu para duas pessoas tem o custo de 80€ e é composto por quatro momentos, com estreita ligação entre a cerveja e a gastronomia. Para entrada, servem-se croquetes de novilho com mostarda e pickles, ceviche de tremoços e queijo da ilha de São Jorge (quatro meses de cura), que harmonizam com Super Bock Selecção 1927 Czech Golden Lager. Segue-se bifana de atum com legumes avinagrados, acompanhada por Super Bock Selecção 1927 Bavaria Weiss. Super Bock Selecção 1927 Bengal Amber IPA associa-se a dois pratos: lagartos de porco preto com batatas fritas e bacalhau com broa e chouriço com creme de cebolada. Para a sobremesa, bolo de chocolate “do Bairro” é acompanhado por Super Bock Selecção 1927 Munich Dunkel.

A parceria entre a Super Bock e José Avillez contempla ainda o lançamento de um anúncio publicitário, que pode ser visto em televisão e nos meios digitais da marca.

Redação | Revista de Vinhos - A Essência do Vinho