No próximo fim de semana, dias 27 e 28 de maio, a Adega Cooperativa de Vila Nova de Tazem, no concelho de Gouveia, é destino obrigatório para wine lovers. Mais de 80 impressionantes referências da região estarão em prova livre, num evento que reúne alguns dos grandes nomes do mundo do vinho e da gastronomia.

O Dão apresenta-se em grande destaque, representado por 15 conceituados produtores: Adega Cooperativa de Vila Nova de Tazem, Casa Américo, Casa da Passarella, Casa de São Matias, Dirk Niepoort – Quinta da Lomba, MOB – Moreira Olazabal & Borges Lda, Quinta da Bica, Quinta da Espinhosa, Quinta da Madre de Água, Quinta da Pellada, Quinta da Ponte Pedrinha, Quinta do Margarido, Quinta do Vale, Quinta dos Garnachos e Quinta Tapada do Barro.

A proporcionar o acompanhamento perfeito, cinco produtores expõem o melhor da gastronomia regional, a saber: Quinta da Freixieira, Quinta da Madre de Água, Quinta da Portela, Quinta de São Cosme e Quinta do Espinho.

VINAL – VINHAS DE ALTITUDE contemplará ainda sessões de cozinha ao vivo, onde conceituados chefes confecionarão diferentes propostas gastronómicas. Os chefes Diogo Rocha (sábado, pelas 19h) e Hernâni Ermida (domingo, pelas 17h30) protagonizam as sessões.

Provas comentadas e conversas sobre o vinho completam o diversificado programa. Dirk Niepoort, o principal nome do vinho em Portugal, marcará presença e conduzirá uma prova comentada no sábado, pelas 16h30. Ainda no primeiro dia de evento, também a dirigir uma prova comentada, apresenta-se Pedro Pereira, da Adega Cooperativa de Vila Nova de Tazem. Manuel Moreira, sommelier e colaborador da Revista de Vinhos, conduzirá provas comentadas e conversas sobre o vinho nos dois dias (sábado, pelas 18h e pelas 21h15; e domingo, pelas 16h30 e pelas 19h).

Visões particulares sobre a viticultura de altitude serão partilhadas entre especialistas e apreciadores. Num contexto descontraído e informal, os participantes poderão aprofundar conhecimentos e apreender algumas dicas. As especificidades dos vinhos do Dão e a versatilidade e características únicas dos rótulos produzidos em vinhas de altitude serão temas em destaque.

VINAL – VINHAS DE ALTITUDE decorrerá no dia 27 de maio, sábado, das 15h às 24h; e dia 28 de maio, domingo, das 15h às 20h. A entrada é livre e o copo oficial de provas tem o custo de 2,5€.

Uma organização do Município de Gouveia, com produção da EV-Essência do Vinho e apoio da Adega Cooperativa de Vila Nova de Tazem, da Teka e da Revista de Vinhos.

Redação | Revista de Vinhos