A distribuidora e consultora de vinhos Aromas do Dão, que atua na região Centro do país, apresentou no passado sábado um guia sobre vinhos e restaurantes, o "G15", com 15 quintas e respetivos vinhos e 15 restaurantes.

A empresa de Benjamim Bento do Amaral e João Paulo Gouveia representa na região Centro vinhos Premium de produtores do Dão, Bairrada, Douro, Alentejo e Vinhos Verdes, encetando ainda ações de formação sobre vinhos para profissionais da restauração e auxiliando na elaboração de cartas de vinho para restaurantes.

Para assinalar sete anos de atividade e lançar formalmente este guia de vinhos e restaurantes (disponível gratuitamente nos espaços que constam do guia), a Aromas do Dão reuniu cerca de 200 convidados num jantar que decorreu no renovado Santa Luzia, um dos restaurantes emblemáticos de Viseu. Além de vários produtores de vinho e proprietários de restaurantes, estiveram presentes no evento diversas personalidades, incluindo o presidente da Câmara Municipal de Viseu, Fernando Ruas, e o presidente da Comissão Vitivinícola Regional do Dão, Arlindo Cunha.

"Este guia é um projeto aberto. Por isso, esperemos que dentro de algum tempo sejam muitos mais os vinhos e os restaurantes aqui mencionados", sublinhou João Paulo Gouveia.

José João Santos | WINE-A Essência do Vinho