A Zahil Saber Viver, marca para a organização de eventos enogastronómicos da importadora brasileira Zahil, promove, no próximo dia 12, um jantar em homenagem a Carlos Perico, proprietário do Antiquarius, uma das principais referências em gastronomia portuguesa no Brasil.

“Carlos Perico foi o primeiro a elevar a culinária portuguesa ao estatuto de luxo, com a criação do Antiquarius, que há mais de 30 anos ganha os principais prémios do país, como melhor restaurante. Nada mais justo do que essa homenagem no ano das comemorações Brasil/Portugal”, explica António Campos, sócio da Zahil Rio.

Para a iniciativa, que terá lugar às 20h00, na Casa Cor, no Rio de Janeiro, foram convidados cinco jovens chefes – Kiko Faria (Quadrifoglio), Pedro de Artagão (Irajá Gastrô), Alexandre Henriques (Gruta de Santo Antônio), Thomas Troisgros (Olympe) e Jan Santos (Entretapas) – que vão interpretar pratos clássicos portugueses. O jantar será harmonizado com vinhos, distribuídos exclusivamente pela importadora na cidade, de quatro das principais regiões vitivinícolas de Portugal: Dão, Douro, Minho e Alentejo.

A reserva poderá ser feita por R$380 por pessoa, através da Zahil RJ: t. +55 21 3860-1701.


Nuno Pires | WINE-A Essência do Vinho