É o primeiro espumante produzido na Quinta do Portal e foi pensado para ser servido numa receção ou cocktail, mas também para acompanhar refeições com carnes brancas ou salmão. O Quinta do Portal Espumante Super Reserva rosé bruto 2008 marca assim a vontade do produtor em diversificar e apresentar novos produtos ao mercado, numa altura em que o consumo desta bebida tem aumentado e o Douro tem vindo a afirmar-se também nesta variante de vinhos.

Paulo Coutinho, enólogo da Quinta do Portal, descreve-o como sendo “de bolha fina e persistente, com um frutado muito presente, o que lhe imprime grande frescura”. Todavia, nota-se também “a complexidade do fermento ou panificação de um espumante que já sofreu uma boa evolução em garrafa, revelando boa mousse, bela acidez e um final elegante e promissor”. 

No mercado já circulam as 6000 garrafas produzidas, cada um por um P.V.P. de 16,99€.


Redação | WINE-A Essência do Vinho