Os chefes Helena Rizzo, Daniel Redondo e Tsuyoshi Murakami estão de regresso a Portugal, desta vez para participarem em mais uma etapa do “Portugal dos Sabores”, iniciativa integrada nas comemorações do ano “Portugal no Brasil / Brasil em Portugal”.

No algarvio Vila Joya, este trio de chefes do Brasil assinará um jantar especial, no próximo dia 8 de março. Dia 9, o anfitrião Dieter Koschina convida uma dezena de chefes que trabalham em Portugal para também elaborarem um menu: Hans Neuner (The Ocean), Vitor Sobral (Tasca da Esquina), Leonel Pereira (São Gabriel), Luis Baena (Hoteis Tivoli), Albano Lourenço (Arcadas da Capela, Quinta das Lágrimas), José Cordeiro (Feitoria, Altis de Belém), José Avillez (Belcanto), Ricardo Costa (The Yeatman), Benôit Shinton (Il Gallo d’Oro, Cliff Bay) e Paulo Morais (Umai). Os convidados da iniciativa , nos dias 6 e 7, poderão ainda participar noutras atividades, que incluem a apanha de percebes e uma visita à alentejana Herdade da Malhadinha Nova.

As reservas para o evento poderão ser realizadas através do email info@portugaldossabores.com

Redação | WINE - A Essência do Vinho