Pela primeira vez há uma pastelaria que repete a distinção “O Melhor Pastel de Nata”. Na passada quarta-feira, no auditório do PEIXE EM LISBOA, a Aloma (Rua Francisco Metrass, 67, Campo de Ourique) renovou o título ganho em 2012. Na segunda posição ficou o Pastel de Nata Seleção Continente e no terceiro lugar a Alcoa (Alcobaça).

Este ano, o número de candidaturas aumentou e após uma primeira triagem o júri selecionou um total de 12 finalistas - júri constituído por Virgílio Nogueiro Gomes (gastrónomo, presidente do júri), Isabel Zibaia Rafael (bloguer e autora de livros sobre de gastronomia), Domingos Soares Franco (produtor e enólogo vinhos José Maria da Fonseca), Rita João (responsável pelo projeto “Fabrico Próprio”) e Joaquim Sousa (chefe pasteleiro hotel Quinta da Marinha).

O PEIXE EM LISBOA, a decorrer no Pátio da Galé - Terreiro do Paço, continua a ter excelentes pretextos de visita e esta quinta-feira apresenta Alexandre Silva. O vencedor do recente concurso televisivo “Top Chef” lidera na atualidade a cozinha do Hotel Marmòris, em Vila Viçosa, no Alentejo. A sessão decorre pelas 19h.

Ainda no Grande Auditório Silampos, pelas 15h, há nova edição de “Jovens Talentos da Gastronomia”. A Inter Magazine convida os jovens chefes Louis Anjos (“Chefe Cozinheiro do Ano 2012”, Suites Alba Resort), Filipe Diniz (Hotel Marmòris, Vila Viçosa), Nuno Silva (restaurante Sylon, Londres), Mário Esteves (hotel Hilton Cobham, Londres). Nesta sessão haverá ainda um debate com a moderação de Kiko Martins (um dos autores do livro “Comer o Mundo”), e os chefes Celestino Grave (Sana Malhoa Hotel), Júlio Pereira (Ti Julio Supper Club), Tiago Bonito (Vilalara Thalassa Resort) e Nuno Silva (Skylon).

Noite animada
no PEIXE EM LISBOA

A noite de quinta-feira promete ser ainda mais animada que o habitual. O humorista e apresentador de televisão João Paulo Rodrigues alia-se ao chefe de cozinha André Magalhães e ambos prometem preparar um explosivo e divertido cocktail de Licor Beirão e Mexilhões.

Até domingo, o PEIXE EM LISBOA promove aulas de cozinha diárias, harmonizações enogastronómicas e provas comentadas, sem esquecer o mercado gourmet, onde se encontram com mais de 500 produtos para prova e aquisição.

No evento gastronómico há também em funcionamento contínuo 10 restaurantes, com degustações de peixes e mariscos, a 5€ e 8€: Assinatura (Henrique Mouro), A Travessa (gastronomia de mar que combina tradição portuguesa e algumas influências belgas, de Vivian Durieu e António Moita), Can the Can (dedicado a conservas de peixe, com o chefe Akis Konstantidinis), G-Spot (João Sá e André Simões, Sintra), José Avillez, Ribamar (Hélder Chagas, Sesimbra), Sea Me - Peixaria Moderna (peixes trabalhados com sofisticação, por Filipe Rodrigues), Spazio Buondi/O Nobre (Justa Nobre), Tasca e Cervejaria da Esquina (Vitor Sobral) e Umai/Izakaya (Paulo Morais).

O PEIXE EM LISBOA, que decorre até dia 14 no Pátio da Galé, no Terreiro do Paço, é uma organização da Associação Turismo de Lisboa (ATL), com o apoio da Câmara Municipal de Lisboa e produção da EV - Essência do Vinho.

De recordar que a ATL formalizou uma parceria Lisboa Story Centre (LSC) que se traduz num desconto de 20% no bilhete de entrada a quem, vindo do LSC, pretenda visitar o PEIXE EM LISBOA e a quem oriundo do evento gastronómico queira conhecer o LSC. O desconto é válido para 1 pessoa por entrada, mediante apresentação de bilhete do PEIXE EM LISBOA / Lisboa Story Center.

A programação detalhada está disponível online, em www.peixemlisboa.com
 

Redação | WINE-A Essência do Vinho