Fado & Samba é o mais recente restaurante à la carte do grupo hoteleiro Vila Galé, inaugurado no passado dia 30 de abril na unidade Vila Galé Eco Resort de Angra, no Brasil.

Localizado num dos edifícios recuperados da antiga Fazenda Tanguá e a funcionar exclusivamente ao jantar, o novo espaço propõe uma cozinha de fusão, inspirada na culinária portuguesa e carioca. Caldo verde, bife Osvaldo Aranha e bolinhos de bacalhau são algumas das opções que compõe a carta deste restaurante e que conta com a assinatura do chefe executivo Leonardo Santos.

A remodelação dos 319 quartos do Vila Galé Eco Resort de Angra, já a partir do próximo mês, é outras das novidades, prevendo-se que a obra esteja concluída em novembro. 


Redação | WINE-A Essência do Vinho