É já este fim de semana que o Palácio e os Jardins Marquês de Pombal recebem o “HÁ PROVA EM OEIRAS”, evento de entrada livre que combina gastronomia, vinhos e muita animação. Do programa constam mais de 20 atividades, capazes de proporcionar um grande momento em família, antes, depois ou até mesmo em detrimento da praia.

 

Em funcionamento contínuo, os 11 estabelecimentos de restauração ali representados vão confecionar dezenas de degustações gastronómicas, sábado, das 11h às 24h, e domingo, das 11h às 23h: Até Chia!, Entre Vinhos, Fornos do Padeiro, Gaijin, Gelataria Gelato Mio, Mensa, Pastelaria Oceania, Pátio Antico, Rio’s, B’ Sete Castelos e Zé Varunca.

Dicas e truques culinários, harmonizando diversos ingredientes com vinhos de Carcavelos, serão realçados nas sessões de show cooking do evento. O chef de cozinha Fábio Bernardino conjuga chocolates e vinhos de Carcavelos (sábado e domingo, 16h) e o chef Francisco Ferreira, do Vila Galé Collection Palácio dos Arcos, o novo cinco estrelas da região, inspira-se nos vinhos Conde de Oeiras (sábado, 19h).

No “HÁ PROVA EM OEIRAS” será ainda possível degustar os mais recentes lançamentos da autoria de produtores de vinhos de diversas regiões do país. Ainda neste capítulo realce para a realização de duas provas temáticas, orientadas pelo sommelier Manuel Moreira: “O Vinho de Carcavelos”, sábado, 11h30; e “Os Vinhos de Lisboa”, domingo, 11h30. Outro sommelier, Rodolfo Tristão, ensina princípios de harmonização gastronomia/vinhos.

“HÁ PROVA EM OEIRAS” proporcionará também aos visitantes a oportunidade de conhecerem as renovadas instalações da Adega e do Lagar de Azeite do Palácio Marquês de Pombal, infraestruturas recentemente remodeladas pela Câmara Municipal de Oeiras.

Do lado da música, sublinhem-se as atuações do Trio de Sopros da Orquestra de Câmara Portuguesa (sábado, pelas 14h) e da Big Band Júnior (no mesmo dia, pelas 19h). Ainda no sábado, pelas 13h, inicia-se a “IX Exposição de Automóveis Antigos”.

PROGRAMA:

6 de julho, sábado

11h00 | Abertura das provas de gastronomia e de vinhos

11h15 | Visita ao Lagar de Azeite com animação histórica e Adega ***

11h30 | Masterclass “O Vinho de Carcavelos”, Manuel Moreira, sommelier e crítico de vinhos da revista WINE (Salão Nobre) **

11h45 | Visita ao Palácio ***

13h00 | IX Exposição de Automóveis Antigos

14h00 | Trio de Sopros da Orquestra de Câmara Portuguesa (Jardins)

15h00 | Workshop Vinhos no Palácio com 3 preletores (Salão Nobre)*

16h00 | Show Cooking “Chocolate com Carcavelos”, chef Fábio Bernardino - Escola de Hotelaria e Turismo do Estoril (Adega) *

16h30 | Visita ao Palácio ***

17h00 | Visita ao Lagar de Azeite com animação histórica e Adega ***

17h00 | Workshop de Harmonização de Comida e Vinhos, Rodolfo Tristão - Escola

Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril (Salão Nobre) *

18h30 | Lançamento do livro “A Poesia é para Comer!”, de Ana Vidal (Salão Nobre) *

19h00 | Show Cooking  com o chef Franisco Ferreira, Vila Galé Collection Palácio dos Arcos (Pátio)

19h00 | Atuação Big Band Júnior (Jardins)

21h00 | Workshop “Charuto & Vinho” (Salão Nobre) *

22h00 | Encerramento da Prova de Vinhos

24h00 | Encerramento da Prova Gastronómica

 

7 de julho, domingo

11h00 | Abertura das Provas de Gastronomia e Vinhos

11h15 | Visita ao Lagar de Azeite com animação histórica e Adega ***

11h30 | Masterclass: “Os Vinhos de Lisboa”, Manuel Moreira, sommelier e crítico de vinhos da revista WINE (Salão Nobre) **

11h45 | Visita ao Palácio***

15h00 | Workshop Vinhos no Palácio, Estrela Carvalho e Mário Lisboa (Salão Nobre) *

16h00 | Show Cooking: “Chocolate com Carcavelos”, chef Fábio Bernardino - Escola de Hotelaria e Turismo do Estoril (Adega) *

16h30 | Visita ao Palácio ***

17h00 | Visita ao Lagar de Azeite com animação histórica e Adega ***

18h00 | Workshop Truques com Azeite - Entradas (Lagar do Azeite) *

19h00 | Show Cooking (Pátio)

22H00 |Encerramento da Prova de Vinhos

23h00 | Encerramento da Prova Gastronómica                                                                        

 

* Gratuito, mediante inscrição prévia via e-mail e levantamento de senha até 1h antes da atividade, limitado aos lugares disponíveis;

** Pago, mediante inscrição prévia via e-mail, limitado aos lugares disponíveis;

 

PREÇO:    6 . Sábado . 11h30 - “O Vinho de Carcavelos” 30€/pessoa

7 . Domingo . 11h30 - “Os Vinhos de Lisboa” 20€/pessoa

Pack dois dias: 40€/pessoa

 

*** Gratuito, mediante levantamento de senhas no local 1h antes da atividade, limitado aos lugares disponíveis.

Entrada gratuita.

Venda de senhas no local, para as provas de gastronomia e vinhos.

 

INFORMAÇÕES:

Posto de Turismo de Oeiras

T. +351 214 408 781

A inscrição nas atividades temáticas do programa podem ser realizadas online, através do email: haprova.oeiras@cm-oeiras.pt

Redação | WINE - A Essência do Vinho