Joan Roca, do três estrelas Michelin El Celler de Can Roca, tido pela revista britânica “Restaurant” como o melhor restaurante do mundo na atualidade, será cabeça de cartaz da sétima edição do “International Gourmet Festival”, que irá decorrer no algarvio Vila Joya, de 7 a 17 de novembro. É o regresso do catalão a Portugal, depois de em 2010 se ter apresentado no evento "Peixe em Lisboa".

A apresentação de nova edição do festival aconteceu esta quarta-feira, no hotel The Yeatman, em V.N. de Gaia, e serviu também para apresentar os outros chefes já confirmados: Tsuyoshi Murakami (Kinoshita, Brasil), Bjorn Frantzen (Frantzen, duas estrelas Michelin, Suécia), Jonnie Boer (The Librije, três estrelas, Holanda), Hans Van Wolde (Beluga, duas estrelas, Holanda), Ron Blaauw (Ron Blaauw, duas estrelas, Holanda), Jacob Jan Boerma (De Leest, duas estrelas, Holanda), Erik Van Loo (Parkheuvel, duas estrelas, Holanda), Janis Brevet (Manoir Inter Scaldis, duas estrelas, Holanda), Nuno Mendes (Viajante, uma estrela, Inglaterra), Gert De Mangelee4r (Hertog Jan, três estrelas, Bélgica), Helena Rizzo e Daniel Redondo (Mani, Brasil), Jefferson Rueda (Attimo, Brasil), Alberto Landgraf (Epice, Brasil), Thomas Buehner (La Vie, três estrelas, Alemanha), Juan Amador (Juan Amador, três estrelas, Michelin), Andreas Caminada (Schloss Schauenstein, três estrelas, França), Norbert Niederkofler (Hubertus, duas estrelas, Itália), Sven Elverfeld (Aqua, três estrelas, Alemanha), Mario Lohninger (Lohninger, uma estrela, Alemanha), Thomas Dorfer (Landhais Bacher, duas estrelas, Áustria), Peter Knogl (Cheval Blanc, duas estrelas, Suíça), Massimo Bottura (Osteria Francescana, três estrelas, Itália), Hans Neuner (Ocean, duas estrelas, Algarve) e os residentes Dieter Koschina e Matteo Ferrantino (Vila Joya, duas estrelas, Algarve). Face a esta equipa de convidados, tudo aponta para estarmos diante a maior constelação de estrelas Michelin do festival.

O programa encontra-se disponível em www.internationalgourmetfestival.com e os jantares terão preços que oscilam entre os 350€ e os 600€ por pessoa.

 Redação | WINE - A Essência do Vinho