Apostada na divulgação e implementação do consumo de vinho a copo, a ViniPortugal, através da campanha "A Copo", já classificou este ano 141 estabelecimentos comerciais, que integram um total de 410 espaços avaliados pela sua oferta e serviço de vinho a copo. São, portanto, cada vez mais os restaurantes do segmento premium e super premium com boas listas de vinho a copo e um bom serviço associado. 

Jorge Monteiro, presidente da ViniPortugal, revela satisfação com esta nova tendência de consumo que já se tem vindo a registar em vários países europeus e que gradualmente começa a ser adotada em Portugal, "graças à motivação e consciencialização dos estabelecimentos comerciais e do público consumidor para as inúmeras vantagens desta opção". "O objectivo final é transmitir ao consumidor que o serviço a copo proporciona diversas alternativas de escolha, vinhos diferentes, para diferentes gostos, diferentes combinações gastronómicas ou momentos, mas sempre bons vinhos”, realça.

A mesma campanha soma ainda este ano mais uma edição das festas "A Copo" em Lisboa, onde foram servidos 11.000 copos de vinho e promovidos momentos de descontração e de degustação com moderação, a participação no festival "Indie" e a organização de 50 ações de formação para o canal horeca.


Redação | WINE-A Essência do Vinho