Três festivais gastronómicos, em três locais emblemáticos de três grandes cidades portuguesas. A SUPER BOCK e a EV - Essência do Vinho promovem três festivais que prometem muita animação e agradáveis experiências sensoriais, combinando criatividade de restaurantes e chefes de cozinha com as propriedades únicas e reconhecidas de uma cerveja 100% portuguesa.

Os “SUPER GASTRONÓMICOS” iniciam-se já a 15 de agosto, com a realização do “MARISCO NO LARGO”, no Largo José Afonso, em Setúbal. O evento, que se prolonga até dia 25, estará disponível das 18h às 24h, com degustações à base de peixes e mariscos da autoria de cinco restaurantes especializados em cozinha de mar da região. Sessões de show cooking, muita música e animação completam o programa que será detalhado nos próximos dias.

Segue-se a segunda edição do “FRANCESINHA NA BAIXA”, na Praça D. João I, no Porto, de 3 a 13 de outubro. Cinco das mais conceituadas cervejarias da cidade vão ali estar representadas 12 horas diariamente, servindo o já mundialmente famoso pitéu tripeiro. Em simultâneo mediáticos chefes de cozinha são desafiados a reinterpretar a francesinha, em sessões de show cooking.

Em preparação está um terceiro evento, que terá lugar noutro local emblemático, desta feita da cidade de Lisboa e que levará alfacinhas e visitantes da capital a redescobrir o prazer dos petiscos portugueses, pela arte de restaurantes e a mestria de conceituados cozinheiros. A data será brevemente anunciada.

Para complementar uma aprazível experiência gastronómica com a melhor experiência cervejeira, a Super Bock desenvolveu uma linha de cervejas artesanais que vão ao encontro do melhor da gastronomia de cada local. Inspiradas nos ingredientes, nas cores, sabores e tradições de cada região, reinventam encontros e contam histórias das nossas gentes.

“A SUPER BOCK quer cada vez mais associar-se a momentos gastronómicos inspiradores, que não apenas elogiem o que de melhor é feito em Portugal como também ajudem a posicionar a marca junto de novos públicos, particularmente interessados pelo universo da cozinha e dos restaurantes. Com a gama de produtos SUPER BOCK, onde podemos destacar os recentes lançamentos das Cervejas Artesanais Selecção 1927, é possível corresponder adequadamente às exigências de harmonização gastronómica que diferentes ingredientes e confeções culinárias implicam, pelo que acreditamos que os visitantes destes festivais ficarão agradavelmente surpreendidos com a plasticidade das nossas cervejas”, destaca Beatriz Carvalho, Beer Sommelier da Unicer.

“Estes três festivais terão ambientes descontraídos e informais e, sobretudo, ajudarão a sublinhar a enorme diversidade da cozinha popular portuguesa. Além dos restaurantes convidamos chefes de cozinha, de diferentes gerações e tendências, a apresentarem propostas gastronómicas mais arrojadas mas que, ainda assim, possam ser replicadas em nossa casa. Estamos muito otimistas com o previsível impacto que estes eventos terão e sem dúvida que a co-produção com a SUPER BOCK é uma enorme mais-valia, dado tratar-se de uma cerveja com pergaminhos e que possui, na atualidade, uma oferta diferenciadora, capaz de corresponder aos mais diversos graus de exigência gastronómica”, enfatiza Nuno Pires, diretor da EV - Essência do Vinho.

A programação integral dos festivais “SUPER GASTRONÓMICOS” será anunciada em breve, ficando ainda disponível para consulta o website www.supergastronomicos.com

Redação | WINE - A Essência do Vinho