O Largo José Afonso, no centro de Setúbal, é por estes dias um dos locais mais apetitosos de todo o país. O “MARISCO NO LARGO”, festival gastronómico promovido pela Super Bock e EV - Essência do Vinho, com o apoio da Câmara Municipal de Setúbal, reúne desde quinta-feira um conjunto de restaurantes com menus exclusivos de marisco, a que se juntam apresentações de cozinha ao vivo por jovens valores da gastronomia portuguesa e as novas Cervejas Artesanais Super Bock Selecção 1927.

Os visitantes têm à disposição quatro restaurantes – Beira Mar, Martóia, Novo 10 e Rius –, que contabilizam um total superior a mais de 50 propostas gastronómicas de mar, trabalhadas de forma tradicional. Para conferir uma dose suplementar de criatividade, o “MARISCO NO LARGO” convida nomes do panorama gastronómico nacional, em crescendo de notoriedade, a protagonizarem sessões de cozinha ao vivo.Já esta sexta-feira, pelas 21h, Sónia Carocha, que se tornou conhecida do grande público pela recente participação no programa televisivo “Masterchef”, sugere como tema “Sardinha: há vida para além da grelha”.

Sábado, também às 21h, será a vez de Rodrigo Meneses, foodie, igualmente ex-concorrente “Masterchef” e colaborador do canal televisivo “24 Kitchen”, lançar o desafio de “Descomplicar o que não é complicado na cozinha”, traduzido na confeção de Abacate e camarão”, “carapau com crosta de pão no forno e salada de batata com ervas”. Domingo, Luis Barradas defenderá “a ostra do Sado a património gastronómico”, tema de uma sessão com pitadas de inspiração asiática ou o chefe, natural de Setúbal, não fosse um especialista nessa área. Em palco, “ostras em picles, salicórnia, pepino e algas”, “tempura de ostras com shiso, guacamole e fios de malagueta” e “ostras em três salsas”. Célia Marques Rodrigues, da Neptunpearl, também participará na sessão.

Até ao próximo dia 25, o “MARISCO NO LARGO” terá pretextos suplementares de visita, incluindo mais apresentações de cozinha ao vivo por Sónia Carocha, Rodrigo Meneses, Bruno Antunes e Fábio Bernardino e também uma harmonização gastronómica onde estarão em destaque as novas Cervejas Artesanais Super Bock Selecção 1927 – a Premium American Lager e a Imperial Stout. Aliás, no festival os visitantes poderão também degustar estes dois novos lançamentos além, claro, das Super Bock de sempre.

A revista oficial do evento, a “WINE - A Essência do Vinho”, lança entretanto a partir desta sexta-feira um passatempo diário, que certamente fará as delícias dos vencedores. “Uma Santola Por Dia” irá, precisamente, oferecer a degustação de uma santola no “MARISCO NO LARGO” ao respetivo vencedor. O passatempo decorrerá na página da revista “WINE” no facebook: www.facebook.com/revistaWINE

O “MARISCO NO LARGO” é o primeiro capítulo dos festivais “SUPER GASTRONÓMICOS”, organizados pela SUPER BOCK e EV - Essência do Vinho, em Setúbal com o apoio da autarquia local. A entrada no recinto tem um custo de 2,50€ por pessoa e inclui a oferta de uma cerveja. Ao longo de 11 dias, o evento estará de portas abertas das 18h às 24h.Mais informação disponível online, em www.supergastronomicos.com

Redação | WINE – A Essência do Vinho