Na “Sogrape Wine Experience”, que se realiza nos próximos dias 20 e 21, nas Caves Sandeman, em V.N. de Gaia, terá possibilidade de harmonizar os vinhos do portefólio Sogrape – de Portugal Espanha, Argentina, Chile e Nova Zelândia – com tapas elaboradas pela Solinca, com assinatura do chefe Fernando Santos.

Para petiscar, as possibilidades serão: “saladinha de tomate coração de boi com sardinhas marinadas e vinagrete de coentros” (1,80€); “cubos de requeijão com pimenta preta, azeite virgem, basílico e tosta de pão com alho” (1,80€); “pincho de rabo de boi e pernil fumado com queijo de cabra e pimento frito” (2€); “pincho de presunto, setas assadas e tomates confitados com creme de queijo de ovelha” (2€); “ragoût de cogumelos selvagem com caldo de coentros e ovo de codorniz escalfado” (2,50€). No  dia 20, os visitantes poderão ainda optar pela “francesinha em espetada” (8€) e no dia 21 pelo “arroz cremoso de borrego com caldo de tomilho” (8€). Por fim, em matéria de sobremesas constam do cardápio “leite creme areado” (2€), “mousse de caramelo com gelado de café e chocolate” (2€), “sopa de meloa e limonete com gelado de iogurte” (2€) e “mini bifanas” (2,50€).

A “Sogrape Wine Experience” terá no interior das Caves Sandeman mais de 50 vinhos em prova e degustação, revelando-se uma oportunidade para conferir os novos lançamentos da Casa Ferreirinha, Quinta dos Carvalhais, Herdade do Peso, Portos Ferreira, Offley e Sandeman, sem esquecer os incontornáveis Mateus Rosé e Gazela ou ainda o portefólio internacional SOGRAPE, que inclui os vinhos da Lan (Espanha), Los Boldos (Chile), Finca Flichman (Argentina) e Framingham (Nova Zelândia). A equipa de enologia do grupo estará presente ao longo dos dois dias, pelo que se antevê um imenso workshop sobre vinhos. 

Rompendo com o formato mais tradicional das provas de vinhos, a SOGRAPE decidiu também este ano desafiar os visitantes para uma viagem virtual que dará a conhecer de forma inovadora rótulos como o Mateus Rosé, Casa Ferreirinha Barca Velha, Quinta dos Carvalhais, Herdade do Peso, entre outras marcas de Espanha, Chile, Argentina e Nova Zelândia. Os visitantes são convidados a entrar numa estrutura – Dome – instalada no Largo Sandeman, e a partir daí serão surpreendidos com uma experiência multimédia inédita no setor português do vinho. Durante alguns minutos serão conduzidos por uma dezena de atmosferas distintas, de terroirs de produção a momentos de consumo, através de uma ousada linguagem de prova que pretende seduzir novos e potenciais públicos.

“SOGRAPE WINE EXPERIENCE” é uma organização da SOGRAPE Vinhos, com produção da EV – Essência do Vinho. Vai decorrer das 18h30 às 23h, tendo o bilhete de ingresso para a viagem virtual e a degustação de vinhos um custo de 9€ por pessoa. Informações complementares estão disponíveis online, em www.sograpewineexperience.com

Redação | WINE - A Essência do Vinho