A José Maria da Fonseca (JMF) está a lançar no mercado a renovada gama Pasmados, que inclui novas colheitas e imagem atualizada.

O Pasmados branco 2009 (PVP: 7,49€) resulta de um lote das castas Viosinho (50%), Arinto (30%) e Viognier(20%), tendo estagiado seis meses em barricas de carvalho francês e apresentando-se como uma boa proposta para maridar com queijos, peixes gordos e mariscos. O Pasmados tinto 2011 (8,99€), elaborado a partir de Syrah (49%), Touriga Nacional (37%) e Castelão (14%), adormeceu nove meses em carvalho francês, sugerindo-se para acompanhar carnes vermelhas.

A gama provém da vinha de Pasmados, com cerca de 18 hectares, que está inserida numa das propriedades da família Soares Francos, em plena Serra da Arrábida, na Península de Setúbal.

Redação | WINE – A Essência do Vinho