Entre os próximos dias 28 a 30, o restaurante Largo do Paço, uma estrela Michelin, na Casa da Calçada, em Amarante, será o palco da derradeira etapa deste ano do festival gastronómico “Rota das Estrelas”.

Vitor Matos, o anfitrião, vai durante três dias partilhar a cozinha com Jose Antonio Campoviejo (restaurante El Corral del Indianu, uma estrela Michelin), Fernando Agrasar (As Garzas, uma estrela), Ricardo Costa (The Yeatman, uma estrela), Marcos Moran (Casa Gerardo, uma estrela), Serge Gouloumès (Le Candille, uma estrela), BenoÎT Sinthon (Il Gallo d’Oro, uma estrela), Ludovic Le Forestier (Domaine de la Bretesche, uma estrela), Dieter Koschina (Vila Joya, duas estrelas), Leonel Pereira (São Gabriel, uma estrela), Mitch Stamm (Bakery chef Johnson & Wales University), Albano Lourenço (Quinta das Lágrimas), Pedro Lemos e Francisco Gomes (Confeitaria Colonial). Ainda de notar a presença do residente André Silva, que este mês disputa a final do concurso “Chefe de Cozinha do Ano”.

Os interessados em participar nesta derradeira etapa do festival itinerante “Rota da Estrelas” poderão obter mais informações através do telefone +351 255 410 830 ou do e-mail reservas@casadacalcada.com

Redação | WINE - A Essência do Vinho