A quinta edição do festival gastronómico “Rota das Estrelas” vai realizar-se de 19 a 25 de março, no hotel The Cliff Bay, no Funchal, uma estrela Michelin e considerado “Restaurante Gastronómico do Ano 2013” pela revista WINE - A Essência do Vinho.

Benoît Shinton será o anfitrião de 15 chefes convidados: Dieter Koschina (Vila Joya, Algarve, duas estrelas Michelin); Sebastien Broda e Pascal Picasse (Le Park 45, França, uma estrela); Olivier Barbarin (Châteaux d’Audrieu, França, uma estrela); Adam Simmonds (Danesfield House, Reino Unido, uma estrela); Fernando Agrasar (As Garzas, Espanha, uma estrela); José António Campoviejo (El Corral del Indianu, Espanha, uma estrela); José António González (El Nuevo Molino, Espanha, uma estrela); Miguel Laffan (L’And, Montemor-o-Novo, uma estrela); Ricardo Costa (The Yeatman, V.N. Gaia, uma estrela); Vincent Farges (Fortaleza do Guincho, Cascais, uma estrela); Vitor Matos (Largo do Paço - Casa da Calçada, Amarante, uma estrela) Joe Barza (chefe consultor, Masterchef, Líbano); Henrique Sá Pessoa (Alma, Lisboa); Paulo Morais (Umai, Lisboa).

Nesta edição, além dos jantares sentados no Il Gallo d’Oro haverá também jantares volantes, menos formais, sessões de show cooking em adegas produtoras de Vinho Madeira e também provas com as “princesas do vinho”, grupo feminino de produtoras e enólogas de vinhos portugueses.

Redação | WINE - A Essência do Vinho