A revista WINE - A Essência do Vinho, publicação bimestral especializada em vinho e gastronomonia, está a promover o “Porto - Guia de Restaurantes e Bares 2014”, uma edição atualizada que destaca cerca de 250 espaços de restauração, bares, wine bares, lojas gourmet, garrafeiras e mercados do Grande Porto.

Trata-se da terceira edição de um guia que pretende divulgar a oferta enogastronómica do Grande Porto, a pensar não apenas nos visitantes e potenciais visitantes da Área Metropolitana mas também nos próprios portuenses. Exprime o resultado de um intenso trabalho de pesquisa e de visitas, seguindo uma linha editorial que privilegia a transmissão de informação de forma muito concreta e concisa, revelando as informações básicas sobre cada espaço.

Segmentado em nove capítulos, ao longo de 132 páginas o guia apresenta desde restaurantes mais contemporâneos e sofisticados a espaços de referência em matéria de cozinha tradicional, parte deles particularmente reconhecida pelas especialidades de peixe e de carne, mas também não esquece o sushi, as hamburguerias, os restaurantes que merecem ser partilhados entre amigos ou aqueles que propiciam a cumplicidade de uma refeição a dois.

A crescente movida portuense fica sublinhada na sugestão de bares e wines bares, vários com possibilidade de degustação de vinho a copo. O guia sugere ainda lojas gourmet e garrafeiras, reconhecidos pela excelência dos produtos que comercializam, e não esquece os mais emblemáticos mercados tradicionais, como o Bolhão, o renovado Mercado do Bom Sucesso, os mercados Municipais de Matosinhos e de Angeiras.

Lançado durante a 11ª edição do “Essência do Vinho - Porto”, que decorreu entre 27 de fevereiro e 2 de março, no Palácio da Bolsa, o “Porto - Guia de Restaurantes e Bares 2014” está disponível para venda online, através do portal www.essenciadovinho.com (menu “Loja EV”). Tem um custo de 8€.


José João Santos | WINE-A Essência do Vinho