Trinta e quatro produtores da Região Demarcada do Dão estarão reunidos em Lisboa, nos próximos dias 20 e 21, sexta-feira e sábado, a participar no “Dão Capital - Mostra de Vinhos e Iguarias”. Além de vinhos, o evento terá a participação de um conjunto de produtores da região, com propostas tão diversas como enchidos, frutos silvestres, chocolates e pastelaria, entre outros.

A iniciativa, organizada pela Comissão Vitivinícola Regional (CVR) do Dão e pela Rota do Vinho do Dão, decorrerá das 10h30 às 13h30, para profissionais, e das 16h às 21h, para consumidores, no Palacete Henrique de Mendonça. Para lá da possibilidade de provarem as grandes referências e os mais recentes lançamentos, os visitantes poderão ainda inscrever-se no workshop “Vinhas e Vinhos do Dão”, dia 21, pelas 18h, com Rui Falcão, crítico de vinhos da revista WINE – A Essência do Vinho. Outras duas provas, com harmonização de vinhos e gastronomia, decorrerão às 11h de cada dia, sexta-feira “Vinho do Dão Encruzado com Queijo Serra da Estrela”, com o enólogo Osvaldo Amado, e sábado “Vinho do Dão Touriga Nacional com Queijo Serra da Estrela”, pelo enólogo Carlos Lucas.

O acesso ao evento é gratuito, para profissionais, e tem um custo de 3€ (que inclui copo de provas) para os consumidores. A inscrição nos workshops pode já ser realizada via email: marketing@cvrdao.pt

Redação | WINE - A Essência do Vinho