Mais de 15.000 visitantes presenciaram a estreia do festival gastronómico “Tascas no Cais”, que se iniciou no passado dia 10 e terminou este domingo no Cais do Sodré (Jardins Móveis, Ribeira das Naus sobre o Tejo). Durante 11 dias, o festival resgatou o famoso receituário das tascas e casas mais tradicionais da cidade, sem esquecer criações mais contemporâneas e a harmonização com cervejas Super Bock, em particular as cervejas artesanais Super Bock Selecção 1927, elaboradas com ingredientes nobres a pensar na combinação com a gastronomia.

O público, que incluiu muitos estrangeiros de visita a Lisboa e cuja adesão superou as melhores expetativas que a organização tinha à partida, teve oportunidade de degustar dezenas de propostas de cinco espaços convidados: Can The Can, Cantina Lx, Ramiro, Taberna da Rua das Flores/Flores do Bairro - Bairro Alto Hotel e Tasca de Três. Bocheca de porco com migas, espetada de polvo, iscas de pato com palmiers de presunto, pataniscas de bacalhau, “prego” e “trifana” foram os petiscos mais solicitados.

Com uma vista deslumbrante sobre o Tejo, “Tascas no Cais” desafiou ainda conceituados chefes de cozinha a apresentarem receitas e dicas a propósito de confeção de petiscos: Justa Nobre, Marlene Vieira, Bertílio Gomes, Belmiro de Jesus e Kiko Martins protagonizaram as sessões de cozinha ao vivo do evento.

“Tascas no Cais” é uma organização da Super Bock e EV-Essência do Vinho, com os apoios da Câmara Municipal de Lisboa, Associação Turismo de Lisboa e EGEAC.

Terminada a etapa de Lisboa – a segunda da temporada 2014, que arrancou em Leiria, com o “Mercado do Leitão da Boa Vista” –, os festivais “Super Gastronómicos” serão retomados durante o próximo mês de agosto. De 14 a 24 de agosto, no Largo José Afonso, em Setúbal, realiza-se a 2ª edição do “Marisco no Largo”, onde a gastronomia de mar e rio da região estarão em destaque. De 22 a 31 de agosto, nova estreia: “Peixe, Marisco e Cataplana no Casino”, nos jardins exteriores do Casino de Vilamoura, Algarve.Os detalhes da programação, horários e condições de acesso de cada festival podem ser consultados online, no sítio oficial www.supergastronomicos.com

Redação | WINE-A Essência do Vinho