Vinhos Escolhas

Concentrado na cor. Perfumado no aroma, denunciando fruta de alto calibre, madura, groselha preta, ginja, especiarias doces, torrados delicados, sempre com amplitude e sofisticação. Muito encorpado, poderoso, mas perfeitamente acessível na textura. Saboroso, taninos densos e aveludados, excelente acidez e madeira delicada.

Cor rubi concentrada. Aroma jovem, vivo, exuberante na fruta preta, madura, envolto em traços minerais, iodo e vegetal seco. Imenso na boca, com elegância geral, taninos maduros e firmes, acidez deliciosa e competente. Final marcado por notas tostadas, guloso e persistência irresistível.

Muita fruta concentrada, mostra traço silvestre maduro e mentolado de belo desenho. Cativante. Estrutura suculenta, densa e gulosa, com álcool e fruta muito bons. Final fumado e mineral.

Cor granada aberta. Notas de cereja e fruto macerado, suave balsâmico e especiarias tostadas. Muito complexo e distinto. Intenso na boca, com fluidez e elegância, mostrando uma acidez e taninos notáveis de refinamento. Belo compasso de prova, notas outonais e folhas secas, framboesa e ligeira marmelada. Final longo e altivo, sempre com algo de interessante a cada trago. 

Cor palha definida. Muita fruta, envolvida com critério por madeira de belo efeito e especiarias doces e muito apelativas. Muito corpo, afinação e alongamento. Cheio de sabor e muita frescura, impressiona pela afinação e profundidade. Longo e persistente.

Cor com alguma evolução. Brilhante de exposição de fruta madura de qualidade e especiarias. Muita complexidade e afinação. Imensa estrutura com volume, amplitude e profundidade. Acidez e taninos de qualidade inquestionável. Longo final. A cave pode ser boa opção.

Cor granada. Aroma imponente, intenso e complexo. Frutos silvestres, balsâmicos, folhas secas, especiarias e notas de giz. Não esconde a sua juventude, mas de categoria evidente. Um pouco mais austero na boca, taninos algo secos e tensos, sempre num registo vigoroso e personalizado.

Cor granada. Empatia imediata com fruto maduro, compota de amora, notas de fumo e ardósia, mina de lápis, proporcionado e com algum refinamento à mistura. Bastante corpo, estrutura ampla, com integração, bela extracção de taninos que se mostram densos e com boa textura. Final longo, rico e fresco. 

Cor púrpura. Notas de amora, compota, especiarias doces e belos recursos minerais. Profundo e longo. Suave torrefacção num conjunto que cresce a cada momento. Tremenda estrutura, densa e suave apesar da firmeza, taninos belíssimos e eficaz frescura. Final longo e persistente. 

Amarelo palha. Aroma maduro, finamente complexo e sóbrio. Toque de oxidação curioso e distinto. Muita fruta, com traço herbáceo, pêssego, mineral, um desfilar ininterrupto de boas sensações. Complexo e afirmativo. Largo e macio na boca, apesar de uma acidez firme. Pouco óbvio na boca, apesar da facilidade. Mostra mineral, fumados, final longo e fresco.